高岡大仏コロッケ

今日も高岡の紹介を続けます。
久々にB級グルメの紹介です。
高岡の庶民の味、高岡コロッケ。

戦後肉が十分に手に入らない時代に、手軽に
食べられるコロッケが広まり、高岡は全国有数の
コロッケ消費量をほこります。上側は、精肉店の
作った１個４０円の素朴な味のコロッケ。じゃがいもの
甘さがひきたつ、シンプルなコロッケでした。
下側はホテルの作る１個２５０円の高価なコロッケ。
サーロインコロッケ、白えびコロッケ、あまえびと
ずわいがにのクリームコロッケ…と具材も豪華です。
断面にしたのは白えびコロッケ。香ばしい白えびと
ホクホクのじゃがいもがマッチしていて、とても
おいしかったです。

こちらは、高岡大仏コロッケ。

鎌倉、奈良と並び、日本三大大仏のひとつとして
挙げられることもある高岡大仏にならい、とっても
大きなコロッケです。長さが１４センチもあります。

…で、こちらが名前の由来となった、高岡大仏。

坐像の高さは７メートル半あります。
鎌倉や奈良の大仏と比べると、かなり小さく感じます。
昨日鋳物の町として高岡の紹介をしましたが、この大仏も
銅器として作られてます。端正な顔立ちをしていますよね。、
作るのには３０年もかかったそうです。

最後におまけ。高岡城の跡地を整備して作られた
古城公園の様子を。

桜の名所として知られているのですが、訪れたときには
すでに花の時期が終わっていて、代わりに目にもまぶしい
新緑がとてもきれいでした。

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