旭川ラーメンなど

昨夏・今夏に訪れた北海道の紹介、
今日から旭川のお話しになります。
今日と明日は、旭川でいただいた
ものの紹介です。

まずは、旭川ラーメンから。
20161009_1
旭川の中では一番好きな、らーめんや
天金さんの正油バターコーンラーメンです。
豚骨ベースのスープで、旭川ラーメンは
表面がラードで覆われているのが特徴。
極寒の地・旭川でも、冷めないように
する工夫ですね。

天金では、餃子も頼みました。
右上は、蜂屋のしょうゆラーメン。
焦がしラードを使っていて、独特の風味が
あります。右下は、一蔵のホタテらーめん
(しょう油)。比較的あっさりのラーメンでした。
20161009_2
左下は今夏にJR旭川駅前でやっていた
ビアガーデンから、道南・知内町産の
特大焼き牡蠣です。

ここからは、イオンモール旭川駅前で
購入した、帯広・柳月のお菓子。
20161009_3
昨夏に購入したお菓子。
夏限定の涼しげなものを中心に。

そして、今夏も…。
20161009_4
北海道のいわゆる大手のお菓子屋
さんの中では、柳月が一番好きです。
何を買っても、はずれがありません。

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