2016年後半のかき氷(3)~くろぎ・雪うさぎ

今年後半にいただいたかき氷のお話し、
今日からはかき氷の専門店でいただいた
氷の紹介です。

まずは今年も毎月訪れた、本郷の
東大敷地内にある廚菓子くろぎから。
20161219_1
小金瓜さん(とまと)、すだちーず、
和栗ん、かぼちゃんと夏から秋にかけての
季節限定のかき氷をいただきました。
小金瓜のかき氷は、酸っぱさは全くなく
とまとの甘さだけが際立っていました。

左上はついこないだくろぎでいただいた
苺姫です。右上は向島百花園で食べた
うめじそ氷です。
20161219_2
下段からは、今年も数多く訪れた
駒沢の雪うさぎのかき氷です。
果肉入りすいか氷と果肉入りメロンミルクです。

左上はグレープフルーツの果肉入り 柑橘ミックス
ヨーグルト、右上はドラゴンフルーツとヨーグルト
クリームソースです。
20161219_3
左下はアップルシナモンとラムレーズンクリーム、
右下はショコラナッツです。雪うさぎのかき氷は、
果物系も濃厚系もどちらも安定しておいしいです。

まだまだ、雪うさぎのかき氷が続きます。
左上は香り高き柚子クリーム、
右上は紫芋とキャアメリゼしたリンゴです。
20161219_4
左下はざくろとヨーグルトクリーム、右下は
佐賀みかん入り 柑橘ミックスヨーグルトで、
どちらもエスプーマ仕立てです。

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